★フレンチデミグラスソースの牛ヘレカツ
★洋食屋のデミグラスソースの豚ヘレカツ

お造りは必ず新鮮な物を取り扱っており、マグロのお造りは天身の部分を使用しています。
天身とは、マグロの希少部位。
一番中心部に近い背骨の周りにある身で、きめ細かにサシが入って身が柔らかく上品な味わいが特徴です◎
（※人気のため品切れの場合があります）

季節によりメニューが変わったりしていくのも当店のだいご味となっています。